Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Füme Etle Sarılmış Hindi

Hindiyi seçerken 6-8 aylık ?palaz?ları tercih etmelisiniz. Fırın...

Elmalı ve Sotelenmiş Sülün

Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patatesle...

Korili Tavuk Göğsü

Tavuk gogsunu kup kup kesin ve soya sosunda 10 dakika kadar bekl...

Çin Usulü Ballı Tavuk

Tavuk gögsünü parmak kalınlıgında dograyıp, bal, soya sosu, karab...

Hindi Köfte

Hindi göğsü haşlayın. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendı...

Piliçli Ekmek

Dilimlediğiniz göğüs etlerini kayncıya kadar suda yaklaşık 25 dak...

Susamlı Piliç Şiş

Bir kabın içinde soya sosu, bal, zencefil ve mısırözü yağını karı...

Beğendili Piliç

Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Elinizle ince in...

Erikli Bademli Tavuk Göğsü

Zeytinyağını tavada ısıtın. Pilicin her iki tarafını kızartın. T...

Sebzeli Piliç Kroket

Piliç, havuç, kereviz, soyulmuş bütün soğanla birlikte tuzlu suda...

« 1...567... 23 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE