Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Ispanaklı Hindi

Hindi etini iyice haşlayın. Fırın kabını yağlayın. Eti ince ince ...

Barbakü Soslu Tavuk

Tavuk butlarını iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzlayın ve ka...

Bamyalı Piliç

Pilici temizleyip ufak parçalara bölerek bir tecerede margarini i...

Enginarlı Piliç

Kaynayan 2 su bardağı suya 1 küçük tabak pilici, ufak doğranmış h...

Piliç Bombay

Göğüs etleri zar biçiminde doğranır.Tavada tereyağı kızdırılarak ...

Piliç Topkapı

Ayıklanmış pirinç, çukur bir kaba alınır, üstü kapanacak kadar ıl...

Kestaneli Hindi Göğsü

Hindi göğüsleri döverek inceltin. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını ...

Fıstıklı ve Acılı Tavuk

Tavuk etlerini küçük kuşbaşı doğrayın. Taze soğanları temizleyip ...

Kestane Pilavlı Hindi

Hindi iyice temizlenir. Üzerine karabiber, salça ve yag karistiri...

Kremalı ve Sütlü Hindi Izgara

Hindi dilimli filetolari çukur bir kabin içerisine alip zeytinyag...

« 1...678... 23 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE