Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Sebzeli Piliç Kroket

Piliç, havuç, kereviz, soyulmuş bütün soğanla birlikte tuzlu suda...

Susamlı Piliç Şiş

Bir kabın içinde soya sosu, bal, zencefil ve mısırözü yağını karı...

Hindi Arnavut Çiğeri

Hindi ciger-yürekleri kusbasi olarak dograyip kirmizi toz biber, ...

Elmalı ve Sotelenmiş Sülün

Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patatesle...

Erikli Bademli Tavuk Göğsü

Zeytinyağını tavada ısıtın. Pilicin her iki tarafını kızartın. T...

Barbakü Soslu Tavuk

Tavuk butlarını iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzlayın ve ka...

Beğendili Piliç

Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Elinizle ince in...

Piliç Topkapı

Ayıklanmış pirinç, çukur bir kaba alınır, üstü kapanacak kadar ıl...

Kestaneli Hindi Göğsü

Hindi göğüsleri döverek inceltin. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını ...

Saksı Kebabı

Patlicanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yagda ...

« 1...678... 23 »

tavuk ve hindi sebzeli piliç kroket sebzeli, piliç, kroket sebzeli piliç kroket tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE