Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Korili Tavuk Göğsü

Tavuk gogsunu kup kup kesin ve soya sosunda 10 dakika kadar bekl...

Sebzeli Piliç Kroket

Piliç, havuç, kereviz, soyulmuş bütün soğanla birlikte tuzlu suda...

Susamlı Piliç Şiş

Bir kabın içinde soya sosu, bal, zencefil ve mısırözü yağını karı...

Barbakü Soslu Tavuk

Tavuk butlarını iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzlayın ve ka...

Piliç Topkapı

Ayıklanmış pirinç, çukur bir kaba alınır, üstü kapanacak kadar ıl...

Fırında Hindi Kizartması

Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup hasla...

Erikli Bademli Tavuk Göğsü

Zeytinyağını tavada ısıtın. Pilicin her iki tarafını kızartın. T...

Elmalı ve Sotelenmiş Sülün

Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patatesle...

Biberli Hindi Sarması

Hindi filetolarini ezerek yassilastirin. Üzerlerine tuz ve karabi...

Saksı Kebabı

Patlicanlar ikiye bòlünür ortalari oyulduktan sonra kizgin yagda ...

« 1...678... 23 »

yemek tarifleri tavuk ve hindi korili tavuk göğsü tarifi korili, tavuk, göğsü, korili tavuk göğsü tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE