Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Sebzeli Piliç Kroket

Piliç, havuç, kereviz, soyulmuş bütün soğanla birlikte tuzlu suda...

Elmalı ve Sotelenmiş Sülün

Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patatesle...

Bamyalı Piliç

Pilici temizleyip ufak parçalara bölerek bir tecerede margarini i...

Barbakü Soslu Tavuk

Tavuk butlarını iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzlayın ve ka...

Beğendili Piliç

Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Elinizle ince in...

Enginarlı Piliç

Kaynayan 2 su bardağı suya 1 küçük tabak pilici, ufak doğranmış h...

Fıstıklı ve Acılı Tavuk

Tavuk etlerini küçük kuşbaşı doğrayın. Taze soğanları temizleyip ...

Piliç Topkapı

Ayıklanmış pirinç, çukur bir kaba alınır, üstü kapanacak kadar ıl...

Kestaneli Hindi Göğsü

Hindi göğüsleri döverek inceltin. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını ...

Kestane Pilavlı Hindi

Hindi iyice temizlenir. Üzerine karabiber, salça ve yag karistiri...

« 1...678... 23 »

tavuk ve hindi sebzeli piliç kroket sebzeli, piliç, kroket türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE