Ançuez Sos

Ançuez Sos

Soslar » Ançuez Sos

Ançuez Sos malzemeleri;

  • 900 ml. Beşamel sos
  • 3/4 çorba kaşığı ançuez esansı (veya 2 çorba kaşığı Ançüez ezmesi)
  • 50 gr.zeytinyağ100 ml. krema
  • Taze çekilmiş karabiber toz kırmızıbiber
  • Tuz


Ançuez Sos uygulama aşamaları;

  1. Sıcak beşamel sosa ançüez esansını veya ezmesini ekleyip karıştırın.
  2. Yağı ve kremayı ilave edip, karıştırın.
  3. Tuz ve karabiberi ekleyin.
  4. Biraz toz kırmızıbiber katarak sosu tamamlayın.
  5. İnce bir süzgeçten geçirip süzün
  6. Bu sos ızgara balıkların yanında servis edilebilir.



2109


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE