Bearnes Soslu Alabalık

Bearnes Soslu Alabalık malzemeleri;

  • 5 adet orta boy alabalık
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Tuz


Bearnes Soslu Alabalık uygulama aşamaları;

  1. Alabalıkları ortadan keserek içlerini temizleyin.
  2. Alabalık filetolarını, sıvı yağ koyduğunuz teflon bir tavada, orta ateşte her iki yüzü pembeleşineeye kadar kızartın.
  3. Alabalıkları tavadan çıkarıp, bir peçete yardımıyla fazla yağından arındırın.
  4. Üzerine tuz, inee kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin.
  5. Önceden hazırlanmış Bearnes sos ile birlikte servis yapın.


2131




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE