Ispanaklı Volovan

Ispanaklı Volovan malzemeleri;

  • 10 adet volovan (pastanelerde bulabilirsiniz)
  • 1 kg. ıspanak
  • 100 gr. pastırma
Sos için:
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 kaşık yumuşak margarin
  • 1 su bardağı süt


Ispanaklı Volovan uygulama aşamaları;

  1. Volovanların içine konacak sos için, yağ ve unu kavurun, sütü de ekleyip karıştırarak pişirin.
  2. Ispanakların yapraklarını ikişer parmak eninde kesip tuzlu suda haşlayın.
  3. Suyunu süzdükten sonra, ıspanağı hazırladığınız sosla karıştırın.
  4. Pastırmaları parçalara bölüp ıspanaklı sosa ilave edin.
  5. Hazırladığınız bu malzemeyi volovanların içine doldurun.
  6. Ispanaklı volovanları fırında pişirin.

ÖNERİ: Eğer dondurulmuş volavan kullanacaksanız, çini doldurmadan önce mutlaka fırında 10 dakika kadar pişiriniz.


1437




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE