Peynirli Kiş

Peynirli Kiş

Pideler » Peynirli Kiş

Peynirli Kiş malzemeleri;

  • 300 gr Un
  • 150 gr Margarin
  • 1 Adet Yumurta
  • Tuz

Üzerine
  • 6-7 Adet Taze Sogan
  • 1/2 Demet Dereotu
  • 1/2 Su Bardagi Yesil Zeytin
  • 1/2 Su Bardagi Siyah Zeytin
  • 150 gr Fistikli Salam
  • 1 Kutu Labne Peyniri


Peynirli Kiş uygulama aşamaları;

  1. Kis hamuru için bir kapta unu ve tuzu karistirin.
  2. Margarini küp küp keserek, unun üzerine ekleyin.
  3. Yumurtayi ilave edin.
  4. Hamuru hizli hizli yogurun.
  5. Üzerine nemli bir bez örterek, buzdolabinda yarim saat bekletin.
  6. Kisin üzerine koyacaginiz malzeme için soganlari ve dereotunu ince ince kiyin.
  7. Yesil ve siyah zeytinleri ince ince kesin.
  8. Fistikli salami küp küp dograyin.
  9. Genis bir kapta dogranmis zeytinleri, taze sogani, dereotunu, salami ve labne peynirini karistirin.
  10. Hamuru kaliptan biraz daha büyük açin. Kalibin içine yerlestirin.
  11. Fazla kenarlarini biçakla kesin.
  12. Hamurun üzerinde çatalla delikler açin.
  13. Önceden isitilmis firinda kizarana dek pisirin.
  14. Firindan çikardiktan sonra sogutun.
  15. Peynirli harci üzerine yayin.
  16. Dilimleyerek servis yapin.



849


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE