Köfteler

Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.

Kısaca kıymanın değişik şekillerde kızartılmış halidir ve pek çok çeşidi bulunur.

Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.

Ekşili Köfte (Erzincan)

İnce halkalar halinde doğranmış pırasalar bir tencerede yağla pe...

Yoğurtlu Köfte

YAPILIŞ TARİFİ kiymayi, 2 yemek kasigi galeta unu, 250 gram süzm...

Harput Köftesi (Elazığ)

Bulguru yıkayıp süzün. Maydanozu yıkayıp incecik kıyınız. Bulgur,...

Meksika Köftesi

Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ...

Tepsi Köfte

Derince bir kaba kiymayi, rendelenmis sogani, dövülmüs sarmisagi,...

Malhotalı Köfte

Kırmızı mercimek üzerine 2 parmak gelecek şekilde su ile ocağa ko...

Susamlı Kadın Budu Köfte

Pirinci haslayip süzün. Sogani rendeleyin. Maydanozu ince kiyin. ...

Sirkeli Köfte (Bayburt)

Kıyma tuzla yoğrularak köfte harcı hazırlanır. Fındıktan biraz ...

Bulgurlu Köfte

Bulguru sicak suyla yikayip, birakin. Sogani rendeleyin. Kiyma, s...

Yağlı Yumurtalı Köfte

Simit (köftelik bulgur); incecik doğranmış soğan, domates ve bibe...

« 1...8910... 14 »

köfteler ekşili köfte (erzincan) ekşili, köfte, (erzincan) mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE