Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Kolalı Tavuk

Sivi yag bir tavada kizdirilir ve tavuk bacaklari 5 dakika kadar ...

Hindi Arnavut Çiğeri

Hindi ciger-yürekleri kusbasi olarak dograyip kirmizi toz biber, ...

Beyaz Şarap Sosunda Tavuk

Ilk olarak tavuk gögüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko...

Piliç Etli Mantar Güveci

1 tatlı kaşığı hardalı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çorba kaşığı s...

İç Pilavli Kestaneli Hindi

İç Pilav Pirinci ayıklayıp, ılık suyla ıslatın. 20 dakika beklet...

Mantarlı Biberiyeli Güvercin

Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin. Sebzeleri ve mant...

Elma Soslu Piliç Biftek

Ön hazırlık olarak mantarları sıvı yağda suyunu bırakıp, çekene d...

Ananaslı Tavuk

Tavugu iri parçalar halinde bölün, ananas suyu limon suyu tuz ila...

Sebzeli Piliç Budu

Piliç budlarini ayiklanmis ve ortadan bölünmüs sogan ve havuçlarl...

Sebze Garnitürlü Piliç

Piliçlerin içini temizleyin, iyice yıkadıktan sonra ayaklarını bi...

« 1...8910... 23 »

tavuk ve hindi kolalı tavuk kolalı, tavuk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE