• Dağlarda, kırlarda çok bulunan bir bitkidir.
• Dalları uzun, yaprakları genişçedir.
• Beyaz çiçekleri, ufak dallarının sonunda top top bulunur.
• Taze sürgünleri ve kökleri en ziyade hekimlikte kullanılan yerleridir.
• Bunları yazın ve sonbaharda toplayıp kurutmak gerekir.

Sağlığa Faydaları;

• Melekotunun güzel bir kokusu vardır.
• Bütün ateşli hastalıklarda kuvvet ve iştah açmak için kullanılır.
• Melekotu mide ve barsak bozukluklarında da yararlıdır.
• Yaprak ve köklerinden 30 gr. kadarı bir litre suda kaynatılıp günde bir kaç fincan içilecek olursa ateşli ve uzun süreli hastalıklardan kalkmış olanlar için çok faydalı bir ilaç olur.
• Melekotunun iştah açıcı likörlerde de kullanıldığı vardır.
• Bu likörler gayet güzel kokar.
• Bu likörler melekotunun taze sürgünlerini konyak ve şeker şurubuyla karıştırarak yapılır.
• Melekotu başağrılarında, baş dönmelerinde ve bazı sinirlilik hallerinde gayet iyi tesir eden bir ilaçtır.

Türk Mutfağı Mutfağı Pratik Bilgiler Anjelik/melek Otu (angelica Silvestris) Tarifi