Baduç Aşı

Baduç Aşı
Baduç Aşı

Çorbalar » Baduç Aşı

Baduç Aşı malzemeleri;

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı enine ince doğranmış taze fasulye
  • 3 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 6 su bardağı et suyu veya 3 yemek kaşığı kavrulmuş Kıyma
  • 2 yemek kaşığı tereyağı


Baduç Aşı uygulama aşamaları;

  1. Bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağını bırakın, ince doğranmış soğanları hafifçe kavurun, sararınca salça, kavrulmuş Kıyma, ince doğranmış yeşil biber, küp doğranmış domatesi katın, kaşıkla çevirin.
  2. Et suyu ilave edin.
  3. Kaynayınca suyun içine mercimek, bulgur, fasulye, Tuz ekleyerek pişinceye kadar kaynatın.
  4. Sebze çorbası kıvamında olması gerekir.
  5. Üstüne kızdırılmış tereyağına katılan reyhan, kırmızı toz biber gezdirerek servise sunun.


Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Baduç Aşı Tarifi



Benzer Tarifler

Burnuaz Konsome Çorbası

Burnuaz Konsome Çorbası;   Yağsız kıyma, mire poix sebzeler, ...

Yeşil Mercimek Çorbası

Hazırlanışı:Yeşil mercimekler suda biraz bekletildikten sonra bir ...

Kelle Paça Çorbası

Temizlenen ve yıkanan kelle ve paçalar, etlerle beraber ateşte pi ...