Balık Kroket

Balık Kroket
Balık Kroket

Balık ve Deniz » Balık Kroket

Balık Kroket malzemeleri;

  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 250 gram haşlanmış balık
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • yarım demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • yarım çay kaşığı hindistancevizi rendesi
  • Tuz , karabiber, galeta unu


Balık Kroket uygulama aşamaları;

  1. Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın.
  2. Didikleyin.
  3. Maydanozu yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın.
  4. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın.
  5. Unu ilave edin.
  6. Devamlı karıştırarak yakmadan kavurun.
  7. Sütü ilave edin.
  8. Koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  9. Ateşten alınca hindistancevizi rendesini, balıkları, maydanozu, Tuz u, biberi ve yumurtanın birini ilave edin.
  10. Karıştırıp soğumaya bırakın.
  11. Karışım iyice soğuduktan sonra küçük parçalar alın.
  12. Elinizle köfte şekli verin, önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Balık Kroket Tarifi



Benzer Tarifler

Midyeli Makarna

Bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Soğanı doğrayıp tencereye ilave ...

Kağıtta Levrek

Balıkçıdan karnı ve pulları temizlenmiş olarak aldığınız levrekle ...

Mercan Buğulama

Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde doğrayın ve yar ...