Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Midyelerin kabukları fırçalanarak temizlenir. Tencereye sıra ile; ...
Ahtapotları dövülmüş olarak alınız ve dondurucu’da 2 ila 3 gün be ...
Balıkları yıkayıp süzgece çıkarın ve tuzlayın.Tavada zeytinyağını ...
Balik filetolarini yikayip kurutun. Mantarlari iyice temizledikte ...
Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyunda bir müddet bekled ...
Çinekoplari iyice temizleyip yikadiktan sonra hafifçe yaglanmis b ...
Kiliç baligini yikayip bir süçgeçte süzün. Sonra, keskin bir biça ...
Karideslerin kabuklarını soyarak hazır hale getirin. Soğan ve sa ...
Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin. Balıktan fileto çı ...
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın. Kevgire alıp süzün. Bir tavad ...
Dünya Mutfakları Fransız Mutfağı Balık Ve Deniz Marinier Usulü Midye Tarifi Marinier, Usulü, Midye, Tarifi,