• 1 1/4 su
• 1 Bardak yulaf ezmesi
• 1/2 Bardak Soya unu
• 2 corba kasigi salca
• 1 corba kasigi yag
• 1 Demet maydanoz
• 1 cay kasigi kekik
• 1/2 Bardak galeta unu
• Kirmizi toz biber,
• Tuz .

1. Yulaf ezmesi kaynar suyun içinde birkaç dakika pişirilir.
2. Ateşten alınarak içine yağ ile biraz soğuk sütle karıştırılarak hazırlanmış soya unu katılır.
3. Sonra galeta unu haricindeki diğer malzemeler ilave edilir.
4. Hamur haline getirilip aynı köfte gibi şekillendirilen malzeme galeta ununa batırılarak kızartılır.

.

Türk Mutfağı Köfteler Buğday Köftesi Tarifi