• Bir tavuk
• 400 g ceviz içi
• Bir ekmek içi
• Sarımsak
• Tuz
• Karabiber

1. Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın.
2. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek içini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın.
3. Sarımsağı ezerek ekleyin daha sonra Tuz ve karabiberini ilave edin.
4. Tuz u az koymaya özen gösterin yoksa ceviz fazlasını kaldırmaz çok Tuz lu olabilir.
5. Bu malzemeyi tavuğun üstüne döküp karıştırın.
6. İstenirse üstüne kırmızı biber süs olarak serpilebilir.

.

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi çerkez Tavuğu-2 Tarifi