Cevizli Kayısılı Pilav

Cevizli Kayısılı Pilav
Cevizli Kayısılı Pilav

Pirinçli Pilavlar » Cevizli Kayısılı Pilav

Cevizli Kayısılı Pilav malzemeleri;

  • 1 su bardağı Pirinç
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 6 adet kuru kayısı
  • 3 çorba kaşığı ceviz
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • 1 1/2 su bardağı tavuk suyu
  • Karabiber


Cevizli Kayısılı Pilav uygulama aşamaları;

  1. Pirinci bol suyla yıkayın ve Tuz lu suda yaklaşık iki saat kadar bekletin.
  2. Başka bir tencereye margarini koyun ve içine rendelenmiş soğanı ilave edin.
  3. Hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Dolmalık fıstığı ve pirinci de ekleyip 1-2 dakika daha çevirin.
  5. Küçük doğranmış kayısı ve iri kıyılmış cevizi de tencereye ekleyin.
  6. Daha sonra tarçın, şeker, karabiber, Tuz ve tavuk suyunu da ekleyip karıştırın.
  7. Tencerenin kapağını kapatın ve su kaynayınca ateşi kısın.
  8. Pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Tencereyi ocaktan alıp, üzerine bir bez yada kağıt havlu örtün. 30 dakika dinlendirip iyice demlenmesini sağlayın.
  10. Sıcak olarak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Pirinçli Pilavlar Cevizli Kayısılı Pilav Tarifi



Benzer Tarifler

Brezilya Usulü Pilav

Pirinci bir tencereye koyun, etsuyu ve tuz ilave edip kaynatin. A ...

Dövme Pilavı

Dövme ve nohutu yika, aksamdan hacimlerinin iki kati su ile ayri ...

Sodalı ve Mantarlı Pilav

Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla ...