Çiçek Tatlısı

Çiçek Tatlısı
Çiçek Tatlısı

Hamur Tatlıları » Çiçek Tatlısı

Çiçek Tatlısı malzemeleri;

  • 1 adet yumurta
  • 1 yumurta kabuğunun alabildiği kadar erimiş margarin
  • 1 yumurta kabuğunun alabildiği kadar yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiğince un
Kızartmak için:
  • ayçiçek yağ
Şerbeti için:
  • 2.5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1/4 limon


Çiçek Tatlısı uygulama aşamaları;

  1. Yumurtayı, erimiş margarini ve yoğurdu bir kapta karıştıralım, içine alabildiği kadar un koyup, kabartma tozunu ilave edelim.
  2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım.
  3. Hamuru 20 dakika dinlendirelim.
  4. Bu arada şekeri. suyu ve limon dilimlerini 10 dakika kaynatalım.
  5. Şerbeti iyice soğutalım.
  6. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler koparatfftfr Bezeleri unlu bir zeminde 2 mm. kalınlığında açalım.
  7. Su bardağı, çay bardağı ve Tuz luk kapağı ile yuvarlaklar keselim. 3 ayrı boyda elde ettiğimiz yuvarlakların herbirinin dört tarafından bıçakla yarım cm boyunda kesikler yapalım.
  8. Büyük parça altta kalacak şekilde üç parçayı üsü üste dizelim.
  9. Kaymaması için ortalarını hafifçe ıslatalım.
  10. Tam ortasını parmağımızla bastıralım.
  11. Kızdırılmış ayçiçek yağında her tarafını kızartalım.
  12. Delikli kepçe ile çıkaralım.
  13. Buz gibi şerbete atalım (kızaran hamurları yağdan alır almaz şerbete atmalısınız. Yoksa şerbetini yeterince çekmez).
  14. Şerbetini çekince servis yapalım.


Türk Mutfağı Mutfağı Hamur Tatlıları çiçek Tatlısı Tarifi



Benzer Tarifler

Künefe

Şeker, su ve limon suyu kaynatılarak koyu kıvamlı bir şurup hazır ...

Ganaj Kremalı Ekmek Tatlısı

Fırınınızı önceden ayarlayıp 180°C ısıtın.Bir çırpma kabında yumu ...

Çikolatalı Dilber Dudağı

Fırınınızı önceden 175°C ayarlayıp ısıtın.Şurup için su ve şekeri ...