Çiğ Börek 2

Çiğ Börek 2
Çiğ Börek 2

Börekler » Çiğ Börek 2

Çiğ Börek 2 malzemeleri;

  • 10 kahve fincanı un
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz
  • 2 su bardağı sıvıyağ
İçi için :
  • 1/2 kg. yağsız dana Kıyma
  • 1 adet soğan


Çiğ Börek 2 uygulama aşamaları;

  1. Soğanı rendeleyip Tuz ve karabiberle iyice karıştırın.
  2. 1 kahve fincanı su ilave edin.
  3. Unun ortasını açıp yoğurt, Zeytinyağı , yumurta, sirke ve Tuz u ilave edip hamuru yoğurun.
  4. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp 20 dakika dinlendirin.
  5. Unlu hamur tahtası üzerinde 18-20 cm. çapında açın.
  6. Açtığınız yuvarlak hamurun bir tarafına Kıymalı harçtan ilave edip diğer tarafı ile kapatın.
  7. Kenarını ruletle çıkartın.
  8. Kızdırılmış sıvıyağda her iki tarafını kızartın.
  9. Sıcak olarak servis yapın.



Türk Mutfağı Mutfağı Börekler çiğ Börek 2 Tarifi



Benzer Tarifler

Su Böreği (Kıymalı)

Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyup kıymayı kavurun.Daha sonra ...

Katmer

Sivas’a özgü olan katmere "sade katmer" denir.225 gram hamurdan k ...

Su Böreği-3

Önce içini hazırlayın.Eğer peynirli yapacaksanız bir kapta peynir ...