Çorbalar
- Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
- Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
- Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
Karanfil Ana Çorbas
Sogani yagda kavurun. Unu ekleyip kavurun. Kiymayi ekleyin. Kavur ...
Peynirli Ekmek Çorb
Ekmek dilimleri birer parmak kalınlığında uzun parçalara doğranır ...
Fıstık Çorba
Bir kapta margarini eritin. Dolmalık fıstıkları içerisine ilave e ...
Baduç Aşı
Bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağını bırakın, ince doğranmış ...
Etli İrmik Çorbası
Derin bir tencereye koyacağınız un, irmik ve margarini karıştırar ...
Avakodo Çorbası
Avokadoyu soyup dilimleyin, çekirdeklerini saklayın.Avokado, yoğu ...
Patatesli Pırasa Ço
Patatesleri soyun. Pirasalarin basini kesin ve üst kabuklarini ay ...
Ekşili Arap Çorbası
İlk olarak ıspanakları iyice yıkayalım ve suyunu süzdürelim. Sonr ...
Havuçlu Şehriye Çor
Margarini tavaya alıp eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp hafifçe
p ...
Terbiyeli Paça Çorb
Kıl bezleri temizlenmiş tütsülenmiş paçaları düdüklü tencereye al ...
« 1...192021... 43 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
çorbalar
Karanfil Ana çorbası Tarifi
Karanfil, Ana, çorbası, Tarifi,