Çorbalar

  • Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
  • Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
  • Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
  • Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
  • Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
  • Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
  • Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
  • Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
  • Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.



Malagenya Çorbası

Malagenya çorbası sıcak yaz günlerinde soğuk olarak İçilen bir ço ...

Pirinç Çorbası

Pirinci ayiklayip yikayin. Et suyuyla atese koyun. Pirinçler pisi ...

Yulaflı Sebze Çorbası

Soyup yikadiginiz sogani ve patatesi ince ince dograyin. Havucu y ...

Parya Çorbası

Soğanlar rendelenir ve hafif ateşte margarinle karıştırılarak kav ...

Naneli Bezelye Çorbası

Kereviz, pastirma ve arpacik soganlarini küçük küpler halinde dog ...

Süzme Mercimek Çorbası

Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün. Soğanı soyup piyaz bi ...

Bezelye Çorbası

Bezelyeyi ayiklayip yikadiktan sonra 4-5 saat suda bekletin. Sog ...

Diyet Ispanak Çorbası

Bir tencereye siviyag koyup ince kesilmis sogani ilave edin. Soga ...

Kişnişli Havuç Çorbası

Tereyağ eritilir.Havuç ve soğan 5-10 dakika tereyağında kavrulur. ...

Kış Çorbası

Yerelmalarini küp seklinde dograyin. Soganlari küçük dograyip, ay ...

« 1...8910... 43 »

Dünya Mutfakları Ispanyol Mutfağı çorbalar Malagenya çorbası Tarifi Malagenya, çorbası, Tarifi,