Çorbalar
- Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
- Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
- Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
Malagenya Çorbası
Malagenya çorbası sıcak yaz günlerinde soğuk olarak İçilen bir ço ...
Pirinç Çorbası
Pirinci ayiklayip yikayin. Et suyuyla atese koyun. Pirinçler pisi ...
Yulaflı Sebze Çorba
Soyup yikadiginiz sogani ve patatesi ince ince dograyin. Havucu y ...
Parya Çorbası
Soğanlar rendelenir ve hafif ateşte margarinle karıştırılarak kav ...
Naneli Bezelye Çorb
Kereviz, pastirma ve arpacik soganlarini küçük küpler halinde dog ...
Süzme Mercimek Çorb
Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün. Soğanı soyup piyaz bi ...
Bezelye Çorbası
Bezelyeyi ayiklayip yikadiktan sonra 4-5 saat suda bekletin.
Sog ...
Diyet Ispanak Çorba
Bir tencereye siviyag koyup ince kesilmis sogani ilave edin. Soga ...
Kişnişli Havuç Çorb
Tereyağ eritilir.Havuç ve soğan 5-10 dakika tereyağında kavrulur. ...
Kış Çorbası
Yerelmalarini küp seklinde dograyin. Soganlari küçük dograyip, ay ...
« 1...8910... 43 »
Dünya Mutfakları
Ispanyol Mutfağı
çorbalar
Malagenya çorbası Tarifi
Malagenya, çorbası, Tarifi,