• 200 gr kuru demirhindi
• 1 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 2,5 litre su

1. Tencereye demirhindiyi ve suyu alın. Kapağını kapatıp bir gece bekletin.
2. Sabah şeker ve tarçını ekleyip kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra 1-1,5 saat kadar kısık ateşte kaynatın.
3. Ocaktan alıp tencerede oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
4. Şerbeti süzüp sürahiye alın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Türk Mutfağı Mutfağı Meyve şurupları Demirhindi şerbeti Tarifi