Dizme Patlıcan Kebabı

Dizme Patlıcan Kebabı
Dizme Patlıcan Kebabı

Kebaplar » Dizme Patlıcan Kebabı

Dizme Patlıcan Kebabı malzemeleri;

  • 500 gr Iri Çekilmis Az Yagli Kuzu Kiyma
  • 4 Adet Iri Ay Patlican
  • 2 Adet Domates
  • 5-6 Adet Yesil Sivribiber


Dizme Patlıcan Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kiymanin içine Tuz ve karabiberi ekleyip iyice yogurun.
  2. Patlicani yikadiktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.
  3. Kiymadan irice ceviz büyüklügünde parçalar alip köfte sekli verin.
  4. Bir patlican bir köfte olarak yanyana dizin.
  5. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin.
  6. Önceden isitilmis firinda pisirin.
  7.  Firindan çikarinca üzerine yarim çay bardagi su serpin.
  8. Agzini örtün 10 dakika dinlendirin.
  9. Lavas ekmekle servise sunun.


Türk Mutfağı Mutfağı Kebaplar Dizme Patlıcan Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Pratik Döner

Soğanı rendeleyin. 2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın, 1 adet bi ...

Antep Kebabı (Gaziantep)

Kıyma tuz ve acı toz kırmızı biberle iyice yoğrulur. Bu kıymadan ...

Patlıcan Kebabı

Patlicanlari alacali soyup parmak kalinliginda yuvarlak dilimler ...