Sarmalar
- Sarmalar ; Sarma, Yaprak sarması ya da Yaprak dolması, bulgur ya da pirinç başta olmak üzere çeşitli iç malzemelerin, genellikle beyaz lahana, kara lahana, dut yaprağı, kiraz yaprağı veya asma yaprağıyla sarılmasıyla yapılan bir yiyecek.
- Osmanlı mutfağı kökenli olup, Osmanlı İmparatorluğu'nun hüküm sürdüğü topraklarda yapılmaktadır.
- Daha çok Ege mutfağına özgü olan Zeytinyağlı sarma ya da kıymalı sarma şeklinde farklı çeşitleri vardır.
Genis bir kap içinde sogan, soya kiymasi, pirinç, ince kiyilmis d ...
Acurlar yıkanır, başları kesilir, acurun acı kısmı gidene kadar o ...
Patatesleri soyun. Içlerini kasik yardimiyle oyun. 20 Dakika hasl ...
Pirincin pismesi için 2.5 bardak su ile biraz haslayin. Bir tavad ...
Elmalarin sap taraflarina gelen yerden biçak yardimiyla kapak biç ...
Patlıcan, biber ve domatesler oyulur ve yıkanır. Oyulan patlıcanl ...
Domatesleri diplerinden, içlerini oymak için birer kapak kesiniz, ...
Domateslerin üst kisimlarindan kapak kaldirilir. Içi kasikla bosa ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sarmalar Soya Kıymalı Pazı Sarması Tarifi Soya, Kıymalı, Pazı, Sarması, Tarifi,