Elmalı Baklava
Elmalı Baklava
Hamur Tatlıları » Elmalı Baklava
Elmalı Baklava malzemeleri;
- 300 gr. Un
- 200 gr. Nisasta
- 300 gr. Tereyagi
- 1 tatli kasigi Tarçin
- 1 tatli kasigi Yesil fistik (çekilmis)
- 1 adet Yumurta
- 1 su bardagi Süt
- 1 adet Limon
- 2 adet Elma
- 1 kg. Su
- 1 kg. Seker
- 1/2 Limon (birlikte kaynatilir)
Elmalı Baklava uygulama aşamaları;
- Un mermere elenip, ortasi havuz gibi açilip, içine Tuz , yumurta, süt ile yogrularak 30 dk. dinlendirilir. Dinlenen hamur iyice yogurulup yuvarlak seklinde 6 parçaya bölünür ve tekrar 30 dk. dinlenmeye birakilir.
- Daha sonra nisasta ile incecik açilir.
- Önceden yaglanmis tepsiye yufkalarin yarisi dösenir.
- Rendelenmis elmalar, suyu sikilarak yufkalarin üzerine yayilir ve üzerine tarçin serpilir.
- Kalan yufkalar da üzerine dösenerek baklava seklinde kesilir.
- Eritilmis tereyagi üzerine dökülüp orta ateste firinda 45 dk. pisirilir.
- Firindan çiktiktan sonra yagi süzdürülüp hazirlanan surubu sicak sekilde üzerine dökülüp, soguyunca servis edilir.
.
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Elmalı Baklava Tarifi
Benzer Tarifler
Serbeti için: 4,5 su bardagi seker, 4,5 su bardagi su ile kaynati ...
Ön hazırlık olarak seker ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın. Ş ...