Fasülye Bastısı
Fasülye Bastısı
Et Yemekleri » Fasülye Bastısı
Fasülye Bastısı malzemeleri;
- 1.5 kg. Kurufasulye
- 1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
- 100 gr. Pastırma
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Baş Soğan
- Kırmızıbiber, Tuz ,
Fasülye Bastısı uygulama aşamaları;
- Soğanları temizleyip yemeklik kıyın.
- Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kovurun.
- Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1 -2 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Akşamdan ıslatılmış kurufasülyeyi ekleyin.
- Tencereye yemeğin üstünü
örtecek kadar et suyu ve su koyun.
- Kırmızıbiber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta hararetli ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Yemeğin Tuz unu ateşten indirmeye yakın atın.
Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Fasülye Bastısı Tarifi
Benzer Tarifler
Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta ge ...
Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte sot ...