Et Yemekleri »

Fırında Çömlek

Fırında Çömlek

Fırında Çömlek

Fırında Çömlek, Türk mutfağının klasiklerindendir. Fırında Çömlek'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Fırında Çömlek tarifi malzemeleri;

  • 1.5 kg kemikli kuzu eti
  • 200 g sivri biber
  • 20 diş sarımsak
  • 4 orta boy domates
  • 6 gr karabiber
  • 350-400 ml su
  • Yeterince su
Hamuru için:
  • 250 gr un
  • 100 ml su

Fırında Çömlek tarifi uygulama aşamaları;

  1. Biber, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  2. Domatesler kabukları soyulup concasse doğranır.
  3. Etler, sebzeler, su, tuz ve karabiber karıştırılarak kapaklı bir güveç kabına koyulur.
  4. Bir taşım kaynatarak ateşten alınır.
  5. Un ve suyla hazırladığımız hamur hiç hava almayacak şekilde güveç kapağına tamamen sıvanır.
  6. Önceden 200C ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika pişirilir.
  7. Güveci fırından aldıktan sonra kapakta sertleşen hamur, bıçak yardımıyla kırılarak çıkartılır.
Fırında Çömlek Afiyet Olsun...


826


yemek tarifleri et yemekleri fırında çömlek tarifi fırında, çömlek, fırında çömlek tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE