• 4 adet kemiksiz, dövülmüş tavuk göğsü
• 500 gr. ıspanak
• 1 adet havuç
• 2 adet soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 4 adet yumurta

1. İnceltilip, dövülmüş tavuk göğüslerini Tuz layıp, biberleyin.
2. Yağlanmış kalıplara yerleştirin.
3. Ispanağı ayıklayıp, yıkayıp, ince ince doğrayın.
4. Soğanı ince ince kıyıp, 2 yemek kaşığı sıvı yağla kavurun.
5. Tavuk etlerini yerleştirdiğiniz kalıpların içine ıspanakları pay edin.
6. Her kalıbın içine birer yumurta kırın.
7. 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, Tuz ve karabiberle sos hazırlayın.
   
8. Hazırladığınız sosu kaselerin üzerine gezdirin.
9. Havuçları kibrit çöpü inceliğinde kesip, yumurtanın etrafına dizin.
   
10. 180°C ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirip, servis yapın.

.

Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Güne Bakan Tarifi