• 2 bardak beyaz un
• 3/4 tatlı kaşığı Tuz
• 2 dolu tatlı kaşığı şeker
• 3?4 tatlı kaşığı instant kuru maya
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı Zeytinyağı veya başka sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı yoğurt
• 1/4 bardak su

1. Un, Tuz , şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız.
   
2. Oda sıcaklığındaki yumurta, yoğurt, yağ ve suyu karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurunuz.
   
3. Eğer gerekirse bu aşamada 1-2 kaşık su ilave edebilirsiniz.
   
4. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olunca ağzı kapalı bir kaba alıp 2 saat oda sıcaklığında bekletiniz.

.

Türk Mutfağı Ekmekler Hamburger Ekmeği-2 Tarifi