Hamsi Tava

Hamsi Tava, Türk mutfağının klasiklerindendir. Hamsi Tava'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Hamsi Tava tarifi malzemeleri;

  • 1 kg hamsi
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı bira mayası
  • 1 çay bardağı su
  • Kızartmalık zeytinyağı
  • Tuz

Hamsi Tava tarifi uygulama aşamaları;

  1. Hamsileri ayıklayıp, yıkayın ve büyük olanların kılçıklarını çıkartın.
  2. Suyunu süzerek temiz bir peçete arasında kurulayıp tuz ekin.
  3. Çukur bir kaba un koyup yumurtaları kırın; tuz ekip bira ve biraz suyla bir bulamaç yaparak 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Kullanacağınız zaman iki yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpıp bulamaca ekleyin.
  5. Hamsileri bu bulamaca batırarak kızgın zeytinyağın da kızartın.
  6. Dağıtım tabağına alarak dilerseniz limon suyu eşliğinde servis yapın.
Hamsi Tava Afiyet Olsun...


2357


yemek tarifleri balık ve deniz hamsi tava tarifi hamsi, tava, hamsi tava tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE