İçli Adana
İçli Adana
Köfteler » İçli Adana
İçli Adana malzemeleri;
İçli Adana uygulama aşamaları;
- 2 adet haşlanmış patatesi, biraz Tuz da ilave ederek püre haline getirin.
- Buzdolabında soğutun.
- Çıkardıktan sonra, patatesli hamurdan küçük bezeler koparın.
- Baş parmağınız yardımıyla içli köfte yapar gibi oyun.
- Bir tavaya 1 tatlı kaşığı margarini koyup, eritin.
- Yemeklik doğranmış soğan ve kuzu Kıymasını ekleyin.
- Karıştırarak birkaç dakika kavurun, 1 tatlı kaşığı salça ve Tuz u ilave edin.
- Karabiber ve kimyonu ekleyin.
- Bir süre daha çevirip, ocaktan alın.
- Ilınmaya bırakın.
- İçlerini oyduğunuz patateslerin içine bu harcı doldurun.
- Düzgünce kapatın.
- Hazırladığınız içli adanaları önce galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.
- Kızgın sıvı yağda arasıra çevirerek altın sarısı renk alana dek kızartın.
Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Içli Adana Tarifi
Benzer Tarifler
Tavuklari ince sekilde dövüp yanyana birlestirin.Ekmek içini, bah ...