İspanyol Sos

İspanyol Sos
İspanyol Sos

Soslar » İspanyol Sos

İspanyol Sos malzemeleri;

  • 3 kg küçük kırılmış sığır kemiği
  • 300 gram margarin
  • 150 gram havuç
  • 150 gram Soğan
  • 1 Diş sarımsak
  • 1 Bağ maydanoz
  • 200 gram domates salçası
  • 175 gram un


İspanyol Sos uygulama aşamaları;

  1. Kemikler yağda kızartılır.
  2. Soğan,havuç ve un ilave edilerek pembeleşinçeye kadar kavrulur.
  3. Salça ve 5 lt su ilave edilir.
  4. Maydanoz ve sarımsakda konarak 4-5 saat kaynatılır.
  5. Eksildikçe suyu tamamlanır.
  6. Süzgeçten süzülür diğer sosların yapımında kullanılır.


Ispanyol Mutfağı Mutfağı Soslar Ispanyol Sos Tarifi



Benzer Tarifler

Cevizli Biber

Biber salçasını,ufak doğranmış soğan,etimek,kimyon,ceviz ve tuzu, ...

Domatesli Midyeli Sos

Ince dogranmış Soğan ve sarımsağı 2 kaşık yağla 4 dakika kavurun ...

Fındıklı Sos

Bir tencereye 3 yumurta, seker, nişasta, vanilya koyun. Telle kar ...