Istakoz Izgara
Istakoz Izgara
Balık ve Deniz » Istakoz Izgara
Istakoz Izgara malzemeleri;
- 1 adet ıstakoz
- ½ limon
- 1 fincan Zeytinyağı
- Tuz
- 50 gr tereyağı
- Haşlanmış patates
Istakoz Izgara uygulama aşamaları;
- Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınız
- Canlı ıstakozu boydan boya ikiye yarınız
- Bacaklarını kırıp, ince bacaklarını da ortadan yarınız.
- Kıskaçlarını iki tarafından tam kenarlarından çizercesine kesiniz.
- Parçaların üzerine hafifçe Tuz serpip limon suyu ve Zeytinyağı sürerek soslayınız.
- Hazırlanmış ıstakozları ızgarada alt üst ederek büyüklüğüne göre 10-20 dk arasında pişiriniz.
- Tereyağı ve haşlanmış patatesle garnitürleyerek servis ediniz.
Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Istakoz Izgara Tarifi
Benzer Tarifler
Somon baligini önce uzunlamasina ikiye daha sonra da dörde bölün. ...
Pulları kazınmış ve ayıklanmış 1 kg barbunya balığı yıkandıktan s ...
Enginarları bir tencereye alıp üzerine 3 bardak su, 1 adet limonu ...