• 1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti(Orta Yağlı)
• 1 Su Bardağı Su
• 1/2 Çorba Kaşığı Tuz
• 125 gr. Margarin

1. 1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp,yarım çorba kaşığı Tuz la karıştıralım.
2. Eti kavuracağımız tencereye 125 gr. margarini alalım.
3. Tuz ladığımız eti tencereye koyalım.
4. 1 su bardağı suyu ekleyelim.
5. Tencerenin kapağını kapatıp,etler,suyunu çekip kızarıncaya kadar orta ateşte pişirelim.
   
6. Daha sonra yanında bol yeşillikli mevsim salatası veya çoban salatası ile birlikte servis yapalım

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kavurma Tarifi