Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Defneli Şiş Kebabı
Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülbentten süz ...
Kağıt Kebap
Sarmısağın yeşil sapları dahil,maydonoz ve 1 adet biber çok ince
...
Bonfile Kebabı
Bonfileleri tokmakla döverek parçalamadan inceltelim.Çarliston bi ...
Simit Kebabı
Bulguru ayiklayip, yikayin. Yumusayincaya kadar ilik suda bekleti ...
Elazahman Kebabı
Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin. Tuz, karabiber, kekik ve ...
Lavaşlı Yayla Kebab
Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin. Lavaş ekmekler ...
Patlıcanlı Kebap
Patlıcanları 3 parmak genişliğinde doğrayalım.Fırın tepsisine bir ...
Çömlek Kebabı
Bamyaların başlarını huni biçiminde kesin. Patlıcan ve kabağın sa ...
Fıstıklı Kebap
Az çekilmis koyun eti kiymasini tuzla yogurun. Iç çam fistiklarin ...
Düğün Kebabı
Margarini bir tencerede hafifçe kizdirin. Yikanmis et ve küp sekl ...
« 1...101112... 15 »
Dünya Mutfakları
Osmanlı Mutfağı
Kebaplar
Defneli şiş Kebabı Tarifi
Defneli, şiş, Kebabı, Tarifi,