Kebaplar

  • Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
  • Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
  • Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
  • Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.



Defneli Şiş Kebabı

Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülbentten süz ...

Kağıt Kebap

Sarmısağın yeşil sapları dahil,maydonoz ve 1 adet biber çok ince ...

Bonfile Kebabı

Bonfileleri tokmakla döverek parçalamadan inceltelim.Çarliston bi ...

Simit Kebabı

Bulguru ayiklayip, yikayin. Yumusayincaya kadar ilik suda bekleti ...

Elazahman Kebabı

Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin. Tuz, karabiber, kekik ve ...

Lavaşlı Yayla Kebabı

Bonfile, köfte ve piliç etlerini ızgarada pişirin. Lavaş ekmekler ...

Patlıcanlı Kebap

Patlıcanları 3 parmak genişliğinde doğrayalım.Fırın tepsisine bir ...

Çömlek Kebabı

Bamyaların başlarını huni biçiminde kesin. Patlıcan ve kabağın sa ...

Fıstıklı Kebap

Az çekilmis koyun eti kiymasini tuzla yogurun. Iç çam fistiklarin ...

Düğün Kebabı

Margarini bir tencerede hafifçe kizdirin. Yikanmis et ve küp sekl ...

« 1...101112... 15 »

Dünya Mutfakları Osmanlı Mutfağı Kebaplar Defneli şiş Kebabı Tarifi Defneli, şiş, Kebabı, Tarifi,