• 200 g toz şeker
  
• 500 ml su
  
• 2 adet limon
  
• 1 adet yumurta akı

1. Limonların kabuklarını çok ince olacak şekilde içteki beyaz kısımlarını almadan soyunuz.
2. Limonların suyunu sıkarak süzgeçten geçiriniz.
3. Şekeri, suyu ve limon kabuklarını bir taşım kaynatınız. Ateşten alıp ılıklaştırınız.
4. Yumurta akı ve limon suyunu şekerli karışıma sürekli çırparak ekleyiniz. İyice karışmasını sağlayınız.
5. Tekrar ince bir süzgeçten süzerek derin dondurucuya girebilecek bir kaba alınız.
6. Derin dondurucuya koyarak 4-5 saat iyice dondurunuz.
7. Servis yapacağınız zaman çıkarıp istediğiniz gibi süsleyiniz.

.

Italya Mutfağı Dondurmalar Limonlu Sorbe Tarifi