Mantarlı Tavuk Göğsü

Mantarlı Tavuk Göğsü
Mantarlı Tavuk Göğsü

Tavuk ve Hindi » Mantarlı Tavuk Göğsü

Mantarlı Tavuk Göğsü malzemeleri;

  • 1 adet ortaboy soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet havuç
  • Yarım kilo mantar
  • 2 adet kemiksiz tavukgöğsü
  • Kırmızı toz biber (1 tatlı kaşığı)
  • Salça (1 tatlı kaşığı)
  • Tuz (Bir miktar)
  • 1 diş sarımsak (isteğe göre)


Mantarlı Tavuk Göğsü uygulama aşamaları;

  1. Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.
  2. Daha sonra küp veya halka şeklinde doğranmış havuç katılarak havuçların sertliği gidinceye kadar  pişirilir.
  3. Küçük parçalar halinde doğranmış tavuk göğüsleri katılarak 5 dakika pişirilir.
  4. Kırmızı toz biber katılarak biraz çevrilir.
  5. Kabukları soyulup küçük parçalar halinde doğranmış domatesler,salça , Tuz ve 1 diş sarımsak eklenir.
  6. Domatesler yumuşuncaya kadar ara ara karıştırılır.
  7. Son olarak orta büyüklükte doğranmış mantarlarda eklenilerek 5-10 dakika pişirilir ; mantarların suyunu salacağınıda düşünerek biraz su eklenir.
  8. Tencerenini kapağı kapatılarak yarım saat pişirilmeye bırakılır.

NOT(Suyunun azalma gibi durumunda kaynamış su ekleyebilirsiniz.)


Türk Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Mantarlı Tavuk Göğsü Tarifi



Benzer Tarifler

Enginarlı Piliç

Kaynayan 2 su bardağı suya 1 küçük tabak pilici, ufak doğranmış h ...

Tavuk Haşlama

Tavuk veya piliç temizlenerek yıkanır ve tencereye konur. Yağ, tu ...

Tavuk Galantin

Tavukların derileri sırt kısmından diklemesine bıçakla çizilerek ...