Mayalı Sandviç

Mayalı Sandviç
Mayalı Sandviç

Ekmekler » Mayalı Sandviç

Mayalı Sandviç malzemeleri;

  • 4 bardak beyaz un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 11/2 tatlı kaşığı instant kuru maya
  • 2 silme çorba kaşığı şeker
  • 1/4 bardak Zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 bardak süt
Üzeri için:
  • Çatalla çırpılmış 1 yumurta sarısı,
  • 1 çorba kaşığı susam


Mayalı Sandviç uygulama aşamaları;

  1. Un, Tuz , şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda sıcaklığındaki sütü, yumurtayı, Zeytinyağı nı ve tereyağını karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurunuz. Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
  2. Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 1 saat oda sıcaklığında bekletiniz.
  3. Hamuru 10 eşit parçaya ayırınız. Her bir parçayı mutfak tezgâhı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak altta kalacak kısmı bohça yapar gibi büzüp kapatınız. Pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştiriniz. 45 dakika ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanmalarını sağlayınız.
  4. Mayalanan sandviçlerin üzerine fırçayla yumurta sarısı sürüp susam serpiniz.
  5. Önceden ısıtılmış 190 ° C fırında yaklaşık 20 dakika ya da üstleri pembeleşinceye kadar pişiriniz.


Türk Mutfağı Mutfağı Ekmekler Mayalı Sandviç Tarifi



Benzer Tarifler

Beyaz Ekmek

Su, tuz, şeker ve mayayı ayrı kapta iyice karıştırın. 20 ml bitki ...

Brioche Ekmeği

Mayalı hamuru hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün. 20-25 dak ...

Zahter Halilli Ekmek

Çökeleği, ince doğranmış soğan, yarım fincan zeytinyağı, dağ keki ...