• 2 yemek kaşığı nohut veya kuru fasulye
• 1 çay kaşığı yağ

1. Nohut, fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır.
   
2. Islatma suyu dökülür.
   
3. Yumuşayan nohut ve fasulyenin kabukları soyulur.
   
4. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.
   
5. Pişen nohut, fasulye haşlama suyu içinde çatalla ezilir.
   
6. Haşlama suyu dökülmez

.

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Nohut Ve Fasulye Ezmesi Tarifi