• Hazırlanmış mantı
• Nohut
• Tuz
• kırmızı biber
• yoğurt

1. Nohudu akşamdan ılık su ile ıslatınız.
2. Yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
3. 1 tatlı kaşığı Tuz ilave ediniz.
4. Hazırlamış olduğunuz mantıyı yağlanmış tepsiye aralıksız olarak diziniz.
5. Tepsiyi orta hararetli fırında hafifçe pembeleştiriniz.
6. Hafif kızaran hamurların üzerine hamurların yarısına gelecek kadar kaynayan nohutlu suyu ilave ediniz.
7. Mantılar bütün suyunu çekerek yumuşayıncaya kadar fırında pişiriniz.
8. Yemek tabaklarına koyup üzerine yoğurt sosu ve kırmızı biberli yağı ilave ediniz.

Türk Mutfağı Mutfağı Mantılar Nohutlu Mantı Tarifi