Pastırmalı İç Bakla
Pastırmalı İç Bakla
Sebze Yemekleri » Pastırmalı İç Bakla
Pastırmalı İç Bakla malzemeleri;
- 500 gr iç bakla
- 1 çorba kaşığ margarin
- 1 su bardağı kemik suyu
- 3 domates
- 1 orta boy soğan
- 1 kaşık Zeytinyağı
- yeteri kadar Tuz ve karabiber
- 10 dilim çemensiz pastırma
- yarım demet dereotu
Pastırmalı İç Bakla uygulama aşamaları;
- Yıkanan soğan ince ince kıyılır.
- Pastırma tavla zarı iriliğinde doğranır.
- Kabuğu soyulup, çekirdekleri çıkarılan domatesler küçük küçük kesilir.
- Bir tencereye bir çorba kaşığı margarin ve kıyılmış soğan konup ateşe oturtulur.
- Soğan pembeleşirken üzerine pastırma ve Zeytinyağı eklenerek birkaç defa karıştırılır.
- Tuz lu suda haşlanan iç baklalar süzülüp tenceredekilere katılır, tahta kaşıkla bir iki defa karıştırıldıktan sonra, üstüne et suyu dökülür.
- Baklaların üstü örtülmediyse biraz daha su ekledikten sonra Tuz ve biber konur, tencerenin kapağı kapatılır.
- Bakla piştikten sonra bir tabağa alınır, kıyılmış dereotu serpilerek servis yapılır.
Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Pastırmalı Iç Bakla Tarifi
Benzer Tarifler
Kereviz, kabuğu soyulup ortadan ikiye bölündükten sonra yarıya ka ...
Mercimeği akşamdan ıslatın. Yıkayıp süzün. Soğanları soyup küp kü ...
Pırasalar ayıklanır, yıkanır. 3-4cm uzunlukta kesilir. Havuçlar ...