Patlıcan Kızartma

Patlıcan Kızartma
Patlıcan Kızartma

Sebze Yemekleri » Patlıcan Kızartma

Patlıcan Kızartma malzemeleri;

  • 5 adet patlıcan,
  • 700-800 ml kızartma yağı
  • Tuz .


Patlıcan Kızartma uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları yıkayıp kurulayınız,
  2. 2'şer cm. ara ile alacalı soyunuz,
  3. 1 cm. inceliÄŸinde dairelere kesiniz.
  4. Kızartmaya yakın Tuz layınız,
  5. Derin bir kapta kızdırılanyağın içersine koyunuz,
  6. Altı ve üstü pembe renkte kızartınız.
  7. Kâğıt yayılmış bir kaba çıkarınız,
  8. Yağı süzülenleri servis tabağına diziniz,
  9. Domates sos veya yoğurtla servis yapınız.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kızartma Tarifi



Benzer Tarifler

Musakka

Patlıcanları ve domatesleri halka olarak kesin. Patlıcanları 1 sa ...

Manca

Ispanakları ince ince piyazlık olacak şekilde doğrayın.Çukur bir ...

Mantar Kızartma

Mantarları örselemeden 4-5 defa iyice yıkayıp süzün. Varsa alttak ...