Sebze Yemekleri »

Şalgam Musakka

Şalgam Musakka

Şalgam Musakka

Şalgam Musakka, Türk mutfağının klasiklerindendir. Şalgam Musakka'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Şalgam Musakka tarifi malzemeleri;

  • 1 kg şalgam
  • 250 g yağlı kıyma
  • 100 g tereyağı
  • 3 orta boy soğan
  • 3 domates
  • 250 ml et suyu
  • 5 gr tuz / toz şeker
  • 1 y.k. çam fıstığı
  • 1 y.k. kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber, karabiber, tarçın, yenibahar

Şalgam Musakka tarifi uygulama aşamaları;

  1. Şalgamlar yıkanıp, soyularak içleri oyulur.
  2. Tereyağında sararana kadar kızartılır.
  3. Önce ince doğranmış soğan sonra da kıyma eklenerek yağda kavrulur.
  4. Doğranmış domates ilave edilip kavurmaya devam edilir.
  5. Fıstık, kuş üzümü ve baharatlar ilave edilerek ateşten alınır.
  6. Ayrı kapta et suyu, tuz ve baharatlar karıştırılır.
  7. Şalgamlar harçla doldurularak tepsiye sıralanır.
  8. Üstüne et suyu gezdirilir.
  9. Fırında ya da yavaş ateşte şalgamlar yumuşayana kadar pişirilir.
Şalgam Musakka Afiyet Olsun...


828


yemek tarifleri sebze yemekleri şalgam musakka tarifi şalgam, musakka, şalgam musakka tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE