Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte
Sarımsaklı Köfte

Köfteler » Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte malzemeleri;

  • 1 kg. bulgur
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 baş sarmısak
  • 3 adet domates


Sarımsaklı Köfte uygulama aşamaları;

  1. Bulgur ile irmik ıslatılıp, yoğurulur.
  2. İçine yumurtalar kırılır, en son da un ilave edilerek iyice yoğurulur.
  3. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanır.
  4. Ortasına parmak ile bastılır.
  5. Kaynamış suya bir tutam Tuz , bir tutam limon Tuz u atılır ve köfteler ilave edilir.
  6. İyice kaynadıktan sonra suyu süzülür.
  7. Dövülmüş sarmısak ile rendelenmiş domatesler, yağ ve salça ile kavrulur.
  8. Kavurulan bu sos, köftelerin üzerine gezdirilir.
  9. Kıyılmış maydonozla süslenerek servis yapılır.



Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Sarımsaklı Köfte Tarifi



Benzer Tarifler

Kuru Köfte

Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.Ardından tüm m ...

Salçalı Köfte

Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon, kırmızı ...

Bulgurlu Köfte

Bulguru sicak suyla yikayip, birakin. Sogani rendeleyin. Kiyma, s ...