Sebze Yemekleri

  • Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
  • Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
  • Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.



Terbiyeli Kuşkonmaz

Kuşkonmazların sapları, ucundaki morumsu kısmın bittiği yerden ba ...

Pırasa Dolması (Kıymalı)

Pırasaları 1 parmak genişliğinde kesin. Sıcak suda 15 dakika bekl ...

Etli Enginar

Enginarları ayıklayıp limonlu suya atın. Arpacık soğanlarının kab ...

Pırasalı Kış Türlüsü

Tencereye margarini ve sıvı yağı alıp, kızdıralım. Kıymayı ve küç ...

Zeytinyağlı Ispanak

Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyunun süzülm ...

Mantarlı Beşamel Soslu Enginar

Ayıklanmış enginarları tuzlu ve limonlu suda haşlayın. Haşladığın ...

Yaprak Buğulaması

Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün ol ...

Bezelye Bastısı

Aynı bakla bastısı gibi hazırlanır. Fakat suyu bamya bastısındaki ...

Gratine Patates

Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya ...

Brüksel Lahanası

Lahananin köklerini hafifçe kesiniz. Dis yapraklarini soyunuz. Tu ...

« 1...192021... 48 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Terbiyeli Kuşkonmaz Tarifi Terbiyeli, Kuşkonmaz, Tarifi,