Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Çalı Fasulye
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind ...
Türlü Fırın
1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının 2/3’ünde 1 ...
Beşamel Soslu Engin
Ayıklanmış enginarlar limonlu suya atılır. Limonlu sudan alındıkt ...
Fasulyeli Kabak
3 adet kabağı 10 dakika haşlayın. Uzunlamasına ikiye kesin. 2 çor ...
Ispanak Musakka
Ispanakların kökleri dört parmak kadar uzunlukta yapraklarından a ...
Patates Oturtma
Patatesleri iyice yıkayarak az suyla haşlayın. Arasıra döndürerek ...
Lahana Ograten
Lahanayı ince kıyın. Yıkadıktan sonra kendi buharında haşlayıp sü ...
Kuru Bamya
Orta büyüklükte bir tencereye yarısını geçecek şekilde su konur, ...
Patlıcan Beğendi
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Kabuklari ya ...
Körili Sebze
Patatesleri haslayip soyun. Iri küpler halinde dograyin. Havuçlar ...
« 1...789... 48 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
çalı Fasulye Tarifi
çalı, Fasulye, Tarifi,