Şiveydiz (Antep)

Şiveydiz (Antep)
Şiveydiz (Antep)

Et Yemekleri » Şiveydiz (Antep)

Şiveydiz (Antep) malzemeleri;

  • Yarım kilo kemikli veya
  • kemiksiz parça kuzu eti
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • yarım kilo taze soğan
  • yarım kilo taze sarımsak
  • yarım kilo yogurt
  • 1 adet yumurta
  • tereyağ


Şiveydiz (Antep) uygulama aşamaları;

  1. Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki taşım kaynatılır.
  2. Temizlendikten sonra 2-3 cm uzunluğunda dogranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilir.
  3. Soğan ve sarımsak yumuşayınca, içine yumurta ilave edilerek çırpılmış ve ocakta ilitilmiş olan yoğurt katılır.
  4. Bir taşım daha kaynatılır.
  5. En son nane ile birlikte kızdırılmış tereyağ dökülerek servis yapılır.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri şiveydiz (antep) Tarifi



Benzer Tarifler

Evde Sucuk Yapımı

Kıyma, sarımsak ve baharatlar hepsini karıştırın ve bir gece buzd ...

Tırşık

"Tırşık ise Besni tavasının patlıcansız olanıdır, denilebilir; pa ...

Kurban Kavurması

Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana kadar kavu ...