Sosisli Tavuk

Sosisli Tavuk
Sosisli Tavuk

Tavuk ve Hindi » Sosisli Tavuk

Sosisli Tavuk malzemeleri;

  • Büyük boy bir adet tavuk
  • yarım kilo sosis
  • 100 gram dana jambon
  • 100 gram tavuk jambon
  • 100 gram hindi jambon
  • 100 gram bezelye
  • Büyük boy bir adet patates
  • Büyük boy bir adet domates
  • iki adet sivri biber
  • Tuz karabiber
  • kimyon
  • salca
  • sıvı yag


Sosisli Tavuk uygulama aşamaları;

  1. Büyük boy tavuk derisi yırtılmadan el ile icerisinde bulunan tum kemikler butlar ve kanat dahil cıkarılır.
  2. but ve kanat kemiklerinin yerine buyuk boy sosis konulur.diger malzemelerin tamamı kucuk parcalar haline getirilerek bir kap icerisinde karıstırılır.
  3. icrisine Tuz karabiber kimyon salca ilave edilir.
  4. tavugun gerisi cuvaldız ile dikilerek kasık yardımı ile harc edilen malzeme tavugun icerisine doldurulur.
  5. doldurma islemi bittikten sonra tavugun gırtlak bolumude dikilir ve sıvı yag ile yaglanmıs tepsiye konulur.
  6. tepsinin icerisinde tum derıye sıvı yag surulur.
  7. yagın ustune salcalı su surulur.
  8. 180 derecede ısıtılmıs fırında 2 ila 2.5 saat arasında pisirilir.
  9. servise butlar ve kanatlar kesilerek baslanır.
  10. kalan vucut kısmı rosto seklinde dilimlenerek servis yapılır.


Türk Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Sosisli Tavuk Tarifi



Benzer Tarifler

Beğendili Piliç

Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Elinizle ince in ...

Sultan Soslu Piliç

Sebze Garnitür Yapılışı:Tereyağında sarımsak ve soğanlar biraz so ...

Mantar Soslu Hindi

Marinati hazilamak için sarimsaklari soyup ezin. Zeytinyagi, sari ...