• 4 dilim ıslatılmış bayat ekmek
• 1 yumurta
• 1 fincan rende kaşar peynir
• 10 dilim sucuk
• 1⁄2 fincan rende beyaz peynir
• Tuz ve karabiber
• Sıvı yağ

1. Ekmeklerin suyu sıkılarak bir kap içine alınır.
2. Üzerine ince dilimlenmiş sucuk ve kaşar peyniri rendesi ile beyaz peynir eklenir.
3. Tuz ve karabiber de eklenip içine yumurta kırılır ve yoğrulur.
4. Yoğrulan malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp köfte biçimi verilir ve tavada kızartılarak servis edilir.

Türk Mutfağı Mutfağı Bayat Ekmekler Sucuklu Ve Peynirli Bayat Ekmek Köftesi Tarifi