Tereyağlı Kuşkonmaz
Tereyağlı Kuşkonmaz
Mezeler ve Ordövrler » Tereyağlı Kuşkonmaz
Tereyağlı Kuşkonmaz malzemeleri;
- 1 kg ( iki bağ) kuşkonmaz
- 2 çorba kaşığı tepeleme dolu tereyağı (ayranı alınmış)
Tereyağlı Kuşkonmaz uygulama aşamaları;
- Kuşkonmazları kırılmamaya dikkat edilerek kabak soyacağı ile çiçek kısmına (2 cm) dokunmayarak kabak gibi soyunuz.
- Üstüne su akıtarak kırmamaya dikkat ederek yıkayınız.
- Baş tarafları aynı yöne bacak şekilde avuç içinde bir demet yaparak bir sicim ile bağlayınız.
- Uçlarını hizalamak için hafif kesiniz.
- Güveç veya tencerede dik şekilde suya gömülerek duracak biçimde yerleştiriniz.
- Bol kaynar Tuz lu suda 12-15 dakika haşlayınız.
- Pişme süresi tazeliğine göre değişir, pişip pişmediğini sapını sıkarak anlayabiliriz.
- Çatalla sicimden tutup çıkarınız, sicimleri kesip atınız ve tabağa yerleştiriniz.
- Kızgın tereyağı ile servis ediniz.
Fransız Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Tereyağlı Kuşkonmaz Tarifi
Benzer Tarifler