YoÄŸurtlu Bakla

YoÄŸurtlu Bakla
YoÄŸurtlu Bakla

Sebze Yemekleri » Yoğurtlu Bakla

YoÄŸurtlu Bakla malzemeleri;

  • 250 gr. kuzu eti
  • 250 gr. taze sarımsak
  • 2 su bardağı süzme yoÄŸurt
  • 500 gr. bakla
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı nohut
  • 1 tatlı kaşığı haspir
  • 2 adet yumurta
  • 125 gr. margarin
  • Biraz Tuz ve yeteri kadar su


Yoğurtlu Bakla uygulama aşamaları;

  1. Et bir tencereye konarak ateşte tavlanır.
  2. Et tavlandıktan sonra Tuz ,nohut ve 2 lt. su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
  3. 1,5 cm. uzunluğunda doğranmış ve ayıklanmış bakla suyu kaynamakta olan ayrı bir tencerede hafif haşlanır.
  4. Bakla hafif haşlandıktan sonra içine 1,5 cm. uzunluğunda doğranmış taze sarımsak ilave edilip pişirilir.
  5. Pişen bakla ve sarımsak süzgeçten geçirilerek pişmiş olan ete ilave edilip bir taşım kaynatılır.
  6. Ayrı bir tencerede yoğurt,un ve yumurta karıştırılarak pişirilir.
  7. Kaynamaya yakın diğer malzemeler yoğurdun içine boşaltılır.
  8. Bir tavada margarin eritilerek üzerine haspir eklenir ve yemeğe dökülür.
  9. Yemek servise hazırdır.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Yoğurtlu Bakla Tarifi



Benzer Tarifler

Patlıcan Kırık

Patlıcanları alacalı soyun. Diplerini koparmadan bıçakla derin de ...

Zeytinyağlı Taze Bakla

Soğanları soyun, taze soğanları ise ayıklayıp yıkadıktan sonra in ...

Kabuklu YemeÄŸi

"Çamaşırlı da denilen kabuklu yemeği, tazesi kabuklu, kartları ta ...