Zeytin Reçeli

Zeytin Reçeli, Türk mutfağının klasiklerindendir. Zeytin Reçeli'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Zeytin Reçeli tarifi malzemeleri;

  • 1 kg yeşil dolgu kokteyl zeytin
  • 750 gr toz şeker
  • 1 adet portakal kabuğu
  • 3-4 tane karanfil
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 su bardağı su

Zeytin Reçeli tarifi uygulama aşamaları;

  1. Salamurada işlendikten sonra çekirdeği çıkarılıp satışa sunulan dolgu kokteyl zeytinden bir kavanoz alınız.
  2. Zeytinleri çıkarıp, kırmamaya özen göstererek içini boşaltınız.
  3. Bir tencere içinde zeytinleri sıcak su ile haşlayınız.
  4. Bir başka tencerede, şekeri 1/2 su bardağı su ile beraber kaynatınız.
  5. Elma soyar gibi soyduğunuz portakalın kabuklarını ve karanfilleri ekleyiniz.
  6. İnce köpük kaynamaya başlayınca önceden süzüp kurulanan zeytinleri ekleyerek, limon suyunu dökünüz.
  7. Kıvamına bakarak 12-15 dakika daha kaynatınız.
Zeytin Reçeli Afiyet Olsun...


916


yemek tarifleri reçeller ve marmelatlar zeytin reçeli tarifi zeytin, reçeli, zeytin reçeli tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE